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类别

鸡凯撒沙拉披萨

鸡凯撒沙拉披萨

我们很幸运,有很多住宅靠近美国的家庭。当我的丈夫毕业于学校和我们的最古老的时候差不多了1,我们在一个新的状态下工作,我们从我们所知道和所爱的人那里离开了。愉快地,在过去的六年里,我们以某种方式设法谈论两套父母,几个兄弟姐妹,甚至是我的娜娜和罂粟在这里向上移动!我们仍在锻炼几个堕胎,就像我的小妹妹和她的家人,他们都在北卡罗来纳山。我们有机会在7月份飞往东海岸,与他们一起度过几个星期,他们带我们到他们最喜欢的公园,博物馆和餐馆。我们最兴奋的地方之一是达勒姆市中心的醇厚蘑菇。我们一直听到过去2年的披萨客厅,并没有让人失望!我们有很多人群养活,所以我们尝试了很多不同的醇厚蘑菇特色,但到目前为止,最受欢迎的是凯撒披萨 - 一个嫩的地壳配上豌豆毛茸茸的鸡肉,粘糊糊,融化的奶酪和清新的凯撒沙拉。当我们回到家时,我才等不及要重建它,而且我羞愧我可以骄傲地说,我一直吃到一口都吃不下为止!

鸡凯撒沙拉披萨

鸡凯撒沙拉披萨
准备时间
厨师时间
总时间
灵感来自于香醇蘑菇店的凯撒披萨。这次我们烤披萨,因为现在是夏天,我试着烤所有我能弄到的东西!不过,你也可以在烤箱里做这个披萨(其实更简单)。
作者:
食谱类型:晚餐
供应:4.
配料
对于外壳
  • 一杯温水
  • 1汤匙酵母
  • 1汤匙糖
  • 1茶匙盐
  • 2汤匙橄榄油
  • 3杯面粉
对于浇头*(见注释)
  • 橄榄油
  • 一汤匙蒜末
  • 煮熟1½-2磅,切碎的鸡肉
  • 3汤匙PESTO
  • 4杯切碎的马苏里拉奶酪
  • 2商店购买了凯撒沙拉套件,敷料
  • 1个大番茄,切片
  • 切碎的帕尔马干酪
  • 粉碎的羊粉
说明
  1. 制作面包皮时,在温水中加入酵母和糖,待5分钟。在酵母发酵的同时,将盐、橄榄油和面粉混合在一个带有面团钩的搅拌盆里。当酵母混合物起泡的时候,把它加入搅拌盆里,打开它,让它静置5分钟。它应该混合面团,然后开始揉面团。面团要软但不粘;必要时再加些面粉。把面团从碗里拿出来,揉成一个漂亮的球状。在碗底再倒一点橄榄油,把面团放回碗里,把面团翻个面,涂上橄榄油。用保鲜膜盖住碗,放在温暖的地方,让它发酵30分钟。
  2. 当面团上升时,将其打击,从碗中取出,将其放在干净,良好的粉碎的柜台上。此时,我总是将面团划分为3个相等的部分,以便我的比萨是可管理的大小。将每个部分滚到⅛-1/4“的厚度。
  3. 烧烤说明:用烤架设置为中型热量,在每个准备好的披萨外壳的一侧上的刷橄榄油,并将地壳放在烤架上。煮 - 盖子上 - 直到地壳的底部有漂亮的格栅标记,它足以翻转。在地壳顶部刷更多橄榄油并翻转它。撒上剁碎的大蒜和鸡肉均匀地过分,毛毛雨与pesto,和顶部用切碎的马苏里拉。关闭盖子和厨师,直到奶酪完全融化。将煮熟的比萨饼放在大型砧板或饼干上,并略微冷却。
  4. 烤箱说明:将烤箱预热至500°F。撒上玉米粉均匀地过度,因为您需要适应所有的外壳,并将地壳放在饼干上。我假设如果你有一个披萨石和披萨桨,你知道如何使用它们,所以我不会进入该方法!刷在每个地壳顶部的橄榄油。撒上剁碎的大蒜和鸡肉均匀地过分,毛毛雨与pesto,和顶部用切碎的马苏里拉。烘烤,直到地壳是金色的,奶酪融化,5-10分钟。从烤箱中取出并留出冷却。
  5. 好了,现在我们都回到了同一页,把凯撒沙拉包里的莴苣和调料混合在一起,放在一个大碗里,涂上一层。当披萨凉到可以吃而不会烫到你的上颚时,把沙拉均匀地分给你的披萨。在上面撒上番茄片、帕尔玛干酪丝和羊乳酪。片和服务!是4。
笔记
*你将把这些量平均地分配到你的皮,无论你把你的面团分成2,3,甚至4个披萨。

关于“鸡凯撒沙拉披萨

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